我們都知道廚房里都是油污，尤其是經(jīng)常需要接觸到這些油污的地方就顯得更臟，因此需要及時(shí)進(jìn)行清洗和消毒，那么廚房設(shè)備多長時(shí)間消毒一次比較好？下面恒盛廚具為大家介紹廚房設(shè)備消毒頻率。

廚房設(shè)備消毒次數(shù)及頻率需要視不同情況而定，比如家用的話可以一個星期、一個月消一次毒，這主要是家里經(jīng)常使用，并且也有及時(shí)清洗，當(dāng)然如果有條件也可以一天消毒一次。而對于餐飲、酒店等行業(yè)的話，則每天都需要對廚房設(shè)備進(jìn)行消毒，尤其是餐具，更是需要經(jīng)過好幾道工序才能繼續(xù)使用。

依照我國食品衛(wèi)生安全衛(wèi)生法要求，必須用廚具清理消毒設(shè)備對工作人員集中化就餐場地的廚具，每頓飯開展高效清理消毒，以保證就餐者的安全健康。如果是家庭用廚房用品常常應(yīng)用，不用保證每日消毒，按時(shí)消毒就可以。廚房用品應(yīng)用頻率很高，必須每一餐飯后恰當(dāng)清理廚具油漬，無需每日消毒。一天三頓飯都要應(yīng)用廚具，許許多多的盤碗子也有木筷盆鍋，都要清理。

應(yīng)用高溫消毒柜給廚房設(shè)備消毒的時(shí)間一般全是20min上下，超低溫的消毒柜消毒的時(shí)間一般是45分鐘前后的，消毒的時(shí)間會依據(jù)餐具是多少來調(diào)整的，還會繼續(xù)受溫度的危害。消毒柜就是指利用紫外光、遠(yuǎn)紅外、高溫、活性氧等方法，給餐具、廚具、純棉毛巾、衣服、美發(fā)造型用品、醫(yī)療設(shè)備等物件開展除菌消毒、隔熱保溫去濕的專用工具，外觀設(shè)計(jì)一般為柜箱狀，柜身絕大多數(shù)材料為不銹鋼板。

以上就是恒盛廚具為大家分享的“廚房設(shè)備消毒頻率”，希望能對您有所幫助。針對餐飲行業(yè)來說，消毒的要求就比較高，家用則實(shí)行定期消毒即可。